Pastasalade met tonijn en walnoten

Bereiding

Doe de yoghurt, azijn, olijven, tijm en knoflook in een klein kommetje en roer goed door.

Breng op smaak met zout en peper.

Kook de pasta met zout in een pan met ruim water.

Giet af en doe het in een slakom.

Haal de tonijn met een vork in stukken uit het blik en voeg ook toe aan de kom.

Snijd de paprika in dunne repen.

Voeg de paprika, samen met de walnoten en peterselie toe aan de kom.

Schud door elkaar om te mengen.

Giet, voordat je het serveert, de dressing erover, totdat elk ingrediënt bedekt is.

Garneer met peterselie.

Ingrediënten

  • 400 gr pasta (fusilli of penne)
  • 1 blikje tonijn, uitgelekt
  • handvol walnoten
  • 50 gr geroosterde rode paprika (uit een potje of zelfgemaakt)
  • een bosje peterselie, fijngehakt
  • Dressing
  • 1/4 liter yoghurt
  • 3 el witte wijn azijn
  • 3 el zwarte olijven, fijn gehakt
  • 1 el verse tijm (of 1 tl gedroogde tijm)
  • 1 geperste teen knoflook
  • zout en peper

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten