Groene volkoren bulghur salade

Bereiding

Kook de bulghur in ongeveer 5 minuten in ruim gezouten water gaar.

Afspoelen met koud water en uit laten lekken.

Snij de lenteui, peterselie, koriander, munt en groene peper fijn.

Hou je van heet, neem dan de zaadjes van de groene peper mee.

Was de limoen, rasp de schil en pers hem uit.

Verkruimel de feta.

Meng de bulghur met de kruiden en breng op smaak met de rasp & het sap van de limoen.

Zout en flink wat olijfolie erbij.

Roer de kaas erdoor.

Ingrediënten

  • 175 gr bulghur
  • 1 bosje lenteui
  • 1 bosje peterselie
  • 1/2 bosje koriander
  • 1/2 bosje munt
  • 1 groene peper
  • 1 limoen
  • 150 gr Griekse fetakaas

 

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten