Jamie’s coleslaw

Bereiding

Snijd de kool zo dun mogelijk en doe het in een kom.

Doe hetzelfde met de rode ui.

Snijd de wortels en appels in lucifer-vormige stukken, door de ronde kanten er af te snijden.

Hak de peterselie fijn en voeg alle ingrediënten toe aan de kom.

Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

  • 1/2 witte kool (kern verwijderd, ontdaan van buitenste blaadjes)
  • 1 rode ui
  • 3 wortels
  • 2 rode appels
  • een klein bosje peterselie
  • het sap van 1 a 2 citroenen
  • een paar lepels mayonaise
  • 1 theelepel Engelse mosterd
  • zout en peper
  • eventueel met zonnepitten of geroosterde walnoten

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten