Makkelijke portobello salade

Bereiding

Was de bleekselderij en snijd in kleine, schuine stukjes.

Maak de portobello’s schoon met een vochtige doek en snijd in stukken.

Hak de peterselie fijn en verscheur de basilicumblaadjes.

Meng alle ingrediënten, besprenkel met citroensap en wat olijfolie.

Breng op smaak met zout en peper.

Rasp tot slot parmezaanse kaas over de hele salade.

Ingrediënten

  • 6 stengels bleekselderij
  • 4 portobello hoedjes
  • een handvol verse bladpeterselie
  • een handvol rucolablaadjes
  • een handvol verse basilicum
  • stuk parmezaanse kaas, om te raspen
  • Dressing
  • sap van 1 citroen
  • olijfolie
  • zout en peper

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten