Rucola met cherrytomaatjes en rode ui

Bereiding

Snij de mozzarella in plakjes.

Halveer de tomaatjes en snij de rode ui in dunne ringen.

Leg de rucola en de mozzarella op een bord.

Bak de cherrytomaatjes en de rode ui even aan, zodat ze warm en zacht worden.

Blus vervolgens af met balsamico azijn.

Leg het op de rest van de salade.

Serveer eventueel met pijnboompitten.

Ingrediënten

  • rucola
  • tros cherrytomaatjes
  • 1/2 rode ui
  • 100 gr mozzarella
  • balsamico azijn
  • eventueel met pijnboompit

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten