Salade met kikkererwten en spinazie

Bereiding

Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten.

Snijd in halve maantjes.

Verwarm olijfolie in een koekenpan en voeg kikkererwten, kaneel, paprikapoeder, komijn en knoflook toe.

Roerbak voor ongeveer 3 minuten.

Breng op smaak met zout en peper.

Meng de warme kikkererwten met de komkommer.

Doe de spinazie in een schaal en leg daar het kikkererwtenmengsel op.

Serveer met Turks brood.

Ingrediënten

  • 400 gr kikkererwten, laten uitlekken
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl komijn
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 komkommer
  • 100 gr jonge spinazie (met zachte blaadjes)
  • zout en peper

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten