Salade van bleekselderij en Roquefort

Bereiding

Snijd de bleekselderij doormidden en vervolgens in kleine, schuine stukjes.

Snijd de kaas in stukjes.

Doe de selderij, kaas en olijven in een schaal en strooi de bieslook erover.

Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en voeg vlak voor het serveren toe aan de salade.

Ingrediënten

  • 200 gr bleekselderij
  • 30 gr Roquefort kaas (of andere blauwe schimmelkaas)
  • handjevol zwarte olijven met pit
  • 1,5 el bieslook, fijngeknipt
  • Dressing
  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1/2 tl mosterd
  • zout en peper

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten