Maaltijdsalade Huzarensalade

Bereiding

Combineer de mayonaise, ketchup, warm water en azijn in een grote kom en meng het goed.

Roer de gehakte augurken, zilveruitjes, in blokjes gesneden appel en geraspte wortel.

Voeg de corned beef, aardappelpuree, zout en peper toe naar smaak, meng goed.

Vorm de aardappelsalade op een bord als een brood of een ronde heuvel.

Garneer met plakjes komkommer, gehalveerde cherry tomaten en plakjes ei.

Versier met golvende lijnen van mayonaise om een beetje flair toe te voegen.

Laat het minimaal 2 uur staan, zodat de smaken zich kunnen vermengen.

Ingrediënten

  • 180 ml mayonaise
  • 45 ml ketchup
  • 30 ml warm water
  • 15 ml appelazijn
  • 80 g augurken, fijn gehakt
  • 100 g gemarineerde zilveruitjes, in tweeën gesneden
  • 95 g in blokjes gesneden Granny Smith appel (optioneel)
  • 55 g geraspte wortel (optioneel)
  • 170 g corned beef, versnipperd
  • 325 g aardappelpuree
  • 1 g zout en gemalen zwarte peper naar smaak (optioneel)

Voor de garnering:

  • 75 g komkommer, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
  • 75 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • 4 hard gekookte eieren, in plakjes
  • 30 ml mayonaise (optioneel)

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten