Maaltijdsalade met Rundvlees en Fajita

Bereiding

Bestrooi de rundvlees reepjes met fajita kruiden.

Bak de biefstuk in olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur 3 tot 4 minuten.

Voeg paprika en ui toe en bak 2 tot 3 minuten langer of tot de groenten zacht en knapperig zijn.

Verdeel de sla over 2 grote borden. Schep het vlees over de sla en leg tomaten, bonen, olijven en kaas over elkaar. Serveer met Southwest Fiesta Dressing, naar smaak.

Ingrediënten

  • 225 g biefstuk, in dunne reepjes gesneden
  • 4 g droge fajita kruiden
  • 15 ml plantaardige olie
  • 45 g gesneden rode of groene paprika’s
  • 55 g gesneden ui
  • 312 g Sla
  • 123 g tomaten, in blokjes gesneden
  • 60 g uitgelekt uit blik zwarte bonen
  • 35 g zwarte olijven in plakjes gesneden
  • 30 g geraspte cheddar kaas

Southwest Fiesta Dressing

Klop 1/2 kop yoghurt, 1/4 kop licht zure room, 2 eetlepels ketchup, 2 eetlepels gehakte ui, 1 eetlepel limoensap, 1 eetlepel fijngehakte koriander, 1 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 / 2 theelepel knoflookpoeder en 1/4 theelepel zout.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten