Rucola met mozzarella, munt, perzik en prosciutto

Bereiding

Schil de perzik en snijd in 4 stukken.

Scheur de mozzarella in stukjes.

Maak de dressing door de ingrediënten in een potje te stoppen en goed te schudden.

Gebruik de dressing om de rucola en de munt aan te maken.

Presenteer het geheel samen met een paar plakjes prosciutto op een mooi bord.

Ingrediënten

  • 1 bol buffelmozzarella
  • 1 perzik
  • prosciutto
  • rucola
  • verse munt
  • Dressing
  • 2 el citroensap
  • 5 el olijfolie
  • peper en zout

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten