Salade met gerookte kip en cashewnoten

Bereiding

Snijd de avocado in blokjes.

Schil de mango of perzik en snijd ook deze in stukjes.

Snijd de kip.

Doe alle ingrediënten van de salade in een kom, besprenkel met wat citroensap en zout en peper.

Maak de dressing door de cashewnoten en het sap van de sinaasappel in een keukenmachine tot een glad mengsel te malen.

Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de salade over over de borden en besprenkel met de dressing.

Serveer direct.

Ingrediënten

  • 150 gr gemengde salade
  • 1 avocado
  • 1 mango of perzik
  • 150 gr gerookte kip
  • handjevol geroosterde cashewnoten
  • sap van 1 citroen
  • zout en peper
  • Dressing
  • sap van sinaasappel
  • geroosterde cashewnoten
  • zout en peper

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten